やさいとせかい

めぐる八百屋&走る八百屋CAR「オガクロ」オーガニック クロッシングのブログです。

1.オガクロのこと-店舗オープン日記

オガクロオリジナル「外気導入型連結竈門」の完成は近い?

試行錯誤しながら調整している「外気導入型連結竈門/かまど」。何度も試作を重ねてやっと完成が近づいできました!屋外の屋根のない場所に設置しているので、今のところ耐火レンガを並べただけの状態。ですがレンガの並べ方を工夫してデザインも洗練されてき…

11/12「わろうだ朝ごはん会」

11/12(日)に第3回「わろうだ朝ごはん会」を開催しようと思います。朝ごはん会は季節の風景と共に、旬のやさいとその背景にある物語を一緒に頂く会になります。 オガクロには滋賀県の大戸洞舎さんから新米コシヒカリが届いています。今回はこの新米をメインに…

11/4-5「花と緑のフェア」からの「わろうだオープンデイ」

今日の「花と緑のフェア」にご来場いただいた皆さん、ありがとうございました。天気も良くたくさんの方とゆっくりお話ができて良い時間を過ごせました。 久しぶりの八百屋CARスタイル。やっぱりこの形が八百屋の原点だし、1番オガクロらしいなぁと思います。…

10/23 版築ワークショップ2日目 10/23(日)

版築ワークショップ2日目も朝からこれ以上ないぐらいの晴天!左官職人の藤田さんも「左官は暑くて寒くてもダメ。今回は最高の気候やなー」と上機嫌です。 ■版築ワークショップ1日目の様子はこちらをクリック ■版築ワークショップと藤田さんの左官仕事のお話…

10/22 版築ワークショップ1日目

10/22(日)版築ワークショップ1日目。朝から最高のお天気で気持ちいい!なので焚き火台でお湯を沸かしてみなさんの到着を待ちます。 早めに到着したみくり食堂さんも仕事前に自分で珈琲を入れて一服。 パン工房「リシェット」さんは、キンモクセイの花を収穫…

■わろうだ改装記録「土壁と土の家」

離れは普通の和室だったので壁は聚楽壁でした。 一部の壁の聚楽を剥がした後にでてきた土壁の雰囲気が良くて部屋全体を剥がすことに。 土と埃だらけの大変な作業でしたが、すべて終わった後の空気感や差し込む光の陰影が綺麗で、やってよかったと実感してい…

■わろうだ改装記録「150cm丸テーブルと初エアコン」

夕方からの雨で雨宿りしてる。 この時期のわろうだではツバメ達は家族みたいなもの。けど糞害には憤慨しております!けどそれ以上に可愛いから悔しい。 さて明日は火曜日なので宝塚のお店は通常通り、八百屋CARはレンバイ @o_renbai スタートで大阪市内をま…

■わろうだ改装記録「アイアン吊り棚」

わろうだにはお餅つきや味噌仕込み、ごはん会などに使うセイロや桶などが大小さまざまあります。これらもわろうだを借りてもらう人たちに使ってもらおうと思うのですが、問題はどこに収納するか。 いろいろ考えた上でスペースを無駄にしないためにも吊り棚に…

■わろうだ改装記録「駐車場からの入口」

GW最終日も一日作業。最大の難関だった駐車場からの扉の製作→取り付けが終わりました。扉取り付け前の駐車場からの眺めはこんな感じ↓ 駐車場からの入口はトイレからの配管を避けるために上げなくてはいけない上に扉の高さが低く、身長が180cm以上あると毎回…

■わろうだ改装記録や「山側の窓」

ブログ休止してましたが、わろうだ改装記録をアーカイブしておくために突然再開(笑)時系列バラバラですがアップしていきます。 GW中は遅れていたわろうだの改装を急ピッチで進めています。一昨日はやっと山側の窓の取り付けが終わりました。 誰かからいた…

店舗オープンに向けて改装中 その10

オガクロ一家の男子はスイーツ好き。夜のデザートにシフォンケーキを。 大き目の型なのでレシピの2倍量で焼いてみたらえらいこっちゃです。 この頃はシフォンケーキに泡立てた生クリームとフルーツを添えるのがお気に入り。 この日の夕方まではもちろん改装…

店舗オープンに向けて改装中 その9

昨日も改装中の店舗を見に来てくれた方が2組。 数年ぶりに会う方もいて、とてもうれしかったです! ■レジ台上の吊り棚作り・棚板塗り 3/15■ 私が店についたころにはもう修繕工房55さんがレジ台の上の吊り棚のふたつめを取付け中。

店舗オープンに向けて改装中 その9

働く。考える。 そのために必要なもの。 そう、それは糖分。 歩いて3分のところに美味しいケーキ屋さんが近所にあるのはラッキー!

店舗オープンに向けて改装中 その8

■3/13 吊り戸棚 55worksさんの力作レジカウンターも仕上がり間近! 一枚板をあますところなく使い切りました。何かに使えると思って9年近く保管していた板が、まさかこのタイミングで活躍することになるとは思いませんでした。

店舗オープンに向けて改装中 その7

■かまどの焚口 3/12■ 午前中は名刺やDMのデータ作成などをして、午後から向かった先は「レトロなお店 tontonton」さん。 雑貨や暮らしの道具から、建具まで、とにかくいろんなものがたくさんあります。

店舗オープンに向けて改装中 その6

■珪藻土と漆喰の調色 3/10■ 昼前に店に着くともう55worksさんはばりばり仕事中。 先日の板がもうレジ台に乗っている! あれ?2枚では長さが足りないと思っていたんですが、足りました?

新しいロゴです

すでにチラチラと登場しておりますオガクロの新しいロゴ! よろしくお願いします! めっちゃいいでしょー? このロゴを作ってくださったのはCOZY FACTORYさんです。

店舗オープンに向けて改装中 その5

■柱がすでに。ガス開栓 3/5■ ちょっとお休み期間があって、3/5、 お店に入ると柱が立っていました!奥にはストックスペースとの仕切りの柱が立っている! あー、なんかもう出来たような気になっちゃう 笑

店舗オープンに向けて改装中 その4

使い捨ての手袋を用意してあるのに、夢中になってつい素手でやってしまい。 せっかく前日の晩にセルフネイルしたのがパァ。 この手で買い物に行ったのですが、レジでお金を渡したりお釣りを受け取るときは レジのひとは気持ち悪く感じるかもーとち思いながら…

店舗オープンに向けて改装中 その3

■天井・壁塗りと冷蔵庫搬入 2/26■ 冷蔵庫って重いんですね! 男性4人がかりで運びます。

店舗オープンに向けて改装中 その1

改装の状況を逐一お知らせしたいのにできていない! 記憶とデータをほじくりながら振り返ってみます。 まずは出会った頃の店舗。 外観はこんなかんじ。町の喫茶店でした。