名前:フィレンツェナス 場所:京都京北町 コロンとしたまあるい形と鮮やかな紫色のグラデーションが特徴のイタリアの固定種(伝統的に栽培されている品種)のナスです。 何が凄いって、この美しさ！！さすがイタリア、デザインも妥協しません！(すこしステレオ…

最近、畑に足が向きます。今日も朝から畑にでました。 こちらに引っ越してきた頃、自然農で自給用の畑をしていました。草が生えれば鎌で刈って土に還し、あらゆる虫たちや微生物たちの営みや、野菜の葉や花、タネの美しさに心を打たれながら野菜を育てていま…

片山農園さんから「もち麦(粒)」が入荷しました(*^o^*)！ 少し前にテレビで取り上げられたのか最近注目されているもち麦。 片山くんのもち麦は皮が茶色くて見た目は堅そうな印象ですが、お米と一緒に炊飯器で普通に炊くことができます。 味や香りに大きな変…

こちらもハト畑さんの新商品「米粉のむしぱんミックス」です(*^o^*) 米粉は京都府和束町のコメ農家、谷さんの減農薬米粉を使用。小松菜はハト畑さんの農薬不使用のもの、抹茶は谷さんの農薬不使用のものを使っています。 アルミニウムフリーのベーキングパウ…

京都、南山城の「ハト畑」さんから毎年大人気の「青トマスコ」が届きました！ 青トマスコは採れたて青トマトのフレッシュな酸味と旨味に青唐辛子がピリリと効いた、ハーブの香り爽やかなシーズニングソースです(*^o^*) 焼き野菜にかけたり、ドレッシングの隠…

ここ数日、窓を開けて何もかけないで寝ると朝方に寒くて目が覚めるようになり、秋の気配を感じますがお昼はまだまだ30℃以上の残暑が続いています。 最近では普通に35℃というような気温も聞くようになりましたが、僕が小学校のころを思い返してみると(30年以…

朝4時すぎ。開けたままにしていた窓から急に冷たい風が入ってくるのを感じて目が覚めた。まだ暗い窓の外から時折青白い稲光が見える。遠くからは雷鳴も聞こえてきた。 まだ寝ぼけた目をこすりながらスマホを手にとり雨雲レーダーを確認すると大雨を示す赤い…