SNSで随時進捗状況をお知らせしていた山本おさんぽマルシェ、よく晴れた日に開催しました。 山本でできた仲間と一から一緒に作り上げたマルシェ。のぼりが立てられただけで、感慨無量！

先日,日替わりカフェで日本酒と料理を出しているお客様とお話していて。 おでんに使う大根の話になりました。 青首の青いところが、皮をむいても色が残るので厚く剥かないといけないし、白いところに比べると繊維が走っている。なので、青いところが多いとお…

2月3日、節分の日にオガクロのお隣「つばめ軽食店」さんでめぐる流域のお話をさせていただきだきました(^-^) 今回は京都の豆屋「楽天堂」さんの主催で豆料理クラブの会員さんや小さな仕事塾の塾生さんを中心にオガクロのお客さんにも参加していただきました。…

オガクロでは毎週土曜日に翌週のやさい情報やイベント情報などをメーリングリストにて配信しています。ご希望の方は下記アドレスからご登録ください。 reg●organic-crossing.org ※●を@に変えて空メールを送信してください。 ■以下今週のオガクロ通信です。

ただ今、おだ農園さんの白かぶと黒田5寸にんじんが入荷しています。 おだ農園さんは鹿児島県の最北端にある伊佐市で有機農業を営んでいます。ほら、有機認証のシールも貼られています。 [photo] 鹿児島といえば温暖な気候なイメージですが、伊佐市は険しい山…

ただ今、おだ農園さんの白かぶと黒田5寸にんじんが入荷しています。 おだ農園さんは鹿児島県の最北端にある伊佐市で有機農業を営んでいます。ほら、有機認証のシールも貼られています。 [photo] 鹿児島といえば温暖な気候なイメージですが、伊佐市は険しい山…

今年はがんばらないと決めていた節分👹 いつもそんなにがんばってるわけではないんですが、できるだけあるやさいで作ってみたいなーと思ったわけです。 仕事から帰ってくると「お腹すいたー」と我が家の小鬼たち。 家族総出で節分の準備です！