みなさんこんにちは！オガクロ出口です。自分が生きている間に2度の震災や津波、原発事故、コロナ禍、さらにまた戦争がはじまってしまいました…。自分が小さな頃はこんなに激動の時代に生きるなんて夢にも思ってなかった。そしてまた自分の子供たちがこんな…

おはようございます！昨日からシンシンと降り続けた雪の影響で、今日は雪景色の猪名川町です。山の向こうから太陽が昇ると一斉に溶けはじめた雪がキラキラと輝いてとても綺麗です という美しい風景とは裏腹に、実は昨日から水道トラブルに見舞われてオガクロ…

みなさんこんにちは！オガクロ出口です（＾ｖ＾） 来週は2/23（水）が祝日になりますので、大阪市内への八百屋ＣＡＲ販売はお休みになります。宝塚山本の店舗は11：00－15：00まで営業します！ 来週も新鮮で美味しい旬の野菜をお届けしたいと思います！よろ…

2月も中旬になると一軒の農家さんから入荷するやさいがだんだん少なくなってきます。この時期、畑は「端境期/はざかいき」に入っていきます ■端境期とは？ オガクロのお客さんには毎年解説をするのでご存じの方も多いと思いますが、改めて解説すると「端境期…

みなさんこんにちは！オガクロ出口です（＾ｖ＾） 先週の通信とブログに「やさい料理のヒント」を書いたのですが、これに結構な反響をいたただきました！オガクロで扱っている野菜はちょっと変わったものも多いし、何度も同じ野菜が入っていると何を作ろうか…

いつも野菜ってなんでこんなに綺麗なんだろうって不思議に思います。ただ食べるだけじゃなくてその姿や形、色合いも含めて身体に入れてほしい。 自家製の杵付きもちを焼いてお出汁に浸したら、雲仙赤紫大根をおろしたものと紅苔菜のお浸し、青ネギをのせて頂…

■やさい料理のヒント 今週のオガクロ通信から「やさい料理のヒント」というコーナーを書き始めました。オガクロはスーパーや通常の八百屋と違っていろいろな種類のやさいや珍しいやさいが良く入荷します。例えばジャガイモだけで3～6種類並んだり、いまから…

朝寒いなぁと思ったら三田市では-6℃まで下がったとか。猪名川はまだマシだけど近くの山の斜面に小さな氷瀑ができてました。 でもとても良い天気だったので外で朝ごはんを作ることに。少しずつ残った野菜をどんどん刻んで入れていくたらオーサワの野菜スープ…

--------------■オガクロ通信 --------------みなさんこんにちは！オガクロ出口です（＾ｖ＾） 2月3日の節分を過ぎて暦の上では春ですね！少しずつ日も長くなってきて、お店を閉めたあとで外にでてもまだ夕日が綺麗なことが多くなってきました。なんだか嬉し…