やさいとせかい

めぐる八百屋&走る八百屋カー「オガクロ」のオーガニック クロッシングのブログです。

2022-02-14から1日間の記事一覧

●やさいのあるとき、ないとき(端境期)

2月も中旬になると一軒の農家さんから入荷するやさいがだんだん少なくなってきます。この時期、畑は「端境期/はざかいき」に入っていきます ■端境期とは? オガクロのお客さんには毎年解説をするのでご存じの方も多いと思いますが、改めて解説すると「端境期…