社員食堂発のカフェ、デンキーナ トゥ ゴーさんに行ってきました。
オガクロから毎週やさいを買ってくださってます。
ご縁を下さったのは以前にポノポノ食堂で働いていたYちゃん。
それからご自身でflagというスペースを始められ、
その最中にデンキーナさんの産みの親であるデン プラス エッグさんの
社員食堂で社員たちのお腹と心を満たしたことが
きっかけだそうです。
その社員食堂からオガクロもずっとお世話になっています。
よーし、いきなり行ってYちゃんをビックリさせてやれ😁
と思って行ったら、まさかのたまたまお休み💦
けれども顔見知りのスタッフの方もいたので
ホッとしました。
オガクロデグチが育てた小麦の束を手土産に持っていったら
早速飾ってくれました!
注文をして待っている間にスタッフの方が
冊子を見せてくださいました。
デンキーナさんと関わりがある人たちの紹介ブックです。
始めのほうには日本地図があり、そこに関わりのある方々がポイントされていて、
以降のページは写真と文章で綴られています。
オガクロのページもあって感激!!
そうこうしている間にランチが来ました。
D+E Table Plate(社員食堂プレート)はおやさいモリモリ!
やさい好き・パクチー好きにはたまりません。
そして素材をいかした主張しすぎない味付け。
やさいが大切に扱われているのを感じました。
とても美味しかったです✨
中でも私たちが特に気に入ったのがスープです。
最初に出てきたのですが、昆布出汁ベース?
はっきりとは何か分からないぐらいで
最初に口にして体にすっと馴染む味や濃度。
スタッフの方に特にこれが美味しかったですと伝えると
その秘密を教えてくれました。
行かれたら、是非聞いてみてくださいね😉
スタッフの方々もサービスしてくれる際に入れ替わって
「いつも美味しいやさいをありがとうございます」と言ってくださったり、
とてもうれしかったです。
デザートのケーキはエスキーナさんのもの。
チーズケーキが濃厚😍
来店客の方を見ていると、
小さなお子さんを連れたご家族もちらほら。
若いファミリーでみなさんオシャレ。
デンキーナさんはとてもオシャレな空間でありながら
すごく落ち着きます。
次はアイス食べに行きます!