細い水菜がある時期はこればっかり作る、簡単サラダ。
だけど、やさい苦手なうちの次男も食べます。
すみません、ちょっと前の水菜だから傷みが出てきてます🙏
でも、これってあるあるだよねー。
冷蔵庫のしたの方にあると、つい、ね😌
洗って切って
海苔とごま油と塩を加えて
ざっくり混ぜるだけ。
それだけです！
しかも包丁使わずにキッチンハサミだけでできます。
路地のサラダ水菜なので
柔らかいとは言えないけれど、
私はこのしゃくしゃく食べるのが好き💓
赤水菜を加えて、おじゃこも入れたバージョン。
おぉ～、赤水菜がいい仕事します！
すごい料理センスあるひとに見えちゃうかも～😁
今回は能勢のべじたぶるぱーくさんの水菜と赤水菜を使いました。
赤水菜のかわりに紫からし菜もオススメですよ。
オガクロ
まゆみ
