やさいとせかい

「めぐる八百屋 オガクロ」と「走る八百屋カー オガクロ」のオーガニック クロッシングです。

告知 豆ランチパーティー「流域をめぐる-やさいとせかい」

■豆ランチパーティー 「流域をめぐる-やさいとせかい」 開催日:2019年2月3日日曜日 時間:11:00〜14:30 場所:つばめ軽食店 (オガクロ店舗も臨時営業します)

わさび菜愛 お寿司編

わさび菜という名前なんだから、わさびと思って使ってみるのもよいと思う。 手巻き寿司に。 実はごはんと一緒に食べると辛さはほとんど感じません。こどもたちに大好評。

2月のイベント情報

--------------------------------○豆ランチパーティ at つばめ軽食店--------------------------------2月3日(日)は、京都の豆屋さん「楽天堂」さんが主宰する豆ランチパーティ。豆料理を食べながらさまざまなことをみんなでシェアしあう会で、毎回とても…

めぐる流域みそ仕込み2019

昨日は「めぐる流域みそ仕込み2019」の仕込み日でした。 6月にみんなで畑に種を蒔き、育て、収穫・脱穀・選別してやっとたどり着いたこの日!2晩水に浸してプリプリになった流域大豆はそれはもう綺麗で輝いていました!!

わさび菜愛 ごはんと共に編

わさび菜は肉料理にもぴったりです! 濃い味付けのお肉にも合うので、時間がない時にはドドーンと肉を焼いてのっけてもアリ。

わさび菜愛 パンとともに編

わさび菜愛が加速してます。 食べるほどに、美味しい!美味しい!美味しっ!とどんどん好きになってきてます。 わさび菜のレシピを教えてほしいと言われたので、帰宅中の社内で運転しながらわさび菜の味を確認。一本すつポリポリ・・・ポリポリ・・・ポリポ…

鍋にパクチー

冬はとにかく鍋です。 わさび菜、しょうが、パクチー、このやさいを使った鍋を作ろう❤️ というつもりが、わさび菜をもって帰るのを忘れてしまいました。わさび菜、生でもピリッとした辛みが美味しいし、ゆでると少しマイルドになって甘味が出て美味しいんで…

最近作ったもの かぶ、リーキなど

この頃手抜き料理が多いのですが、ぱぱっと作ったものいくつか載せていきます。 最近のお気に入り、生クリームで作るグラタン。 これはじゃがいものみ!

たれ第二弾!商品開発中

ドキドキ!届くのを待っていました! 紙袋の中には2種類の瓶が入っています。 さー、Hitsuji-Doさんからたれ第二弾、ぶどうだれの試作が届いたよ!

年越し蕎麦@蕎麦切り 蔦屋さん

昨年の話ですが、オガクロ家では年越し蕎麦を能勢の蕎麦切り蔦屋さんでいただきます。 この時は大掃除もお節づくりも中断して、ゆったりとした時間を過ごします。

1・2月のイベントお知らせ

--------------------------------■めぐる流域みそ仕込みの会--------------------------------「わいわい楽しく仕込みたい!」 「1人だと自信がないなぁ」という方、 1月19日(土)と2月16日(土)に開催する「めぐる流域みそ仕込みの会」にぜひご参加ください…

新年のご挨拶

新年あけましておめでとうございます。 12月は暖かい日が多くて「なんだか年の瀬の感じがないなぁ」なんて思っていましたが、年末には寒さも厳しくなって、大晦日に村の八幡神社のしめ縄を飾るころには新しい年を迎える気持ちになっているから不思議です。 …

もちつき

世の中はクリスマスイブでキラキラしているところ、 オガクロ家は販売用のもちつきです。 朝8時から火を起こして、家族総動員でかかります!

こぶ! 雲仙こぶ高菜

ある日のごはん。 シンプルなやさいと豚肉の炒めもの。 ある特徴的なやさいを使ってます。

あっちゅー間のサラダ、包丁不要 水菜

細い水菜がある時期はこればっかり作る、簡単サラダ。 だけど、やさい苦手なうちの次男も食べます。 すみません、ちょっと前の水菜だから傷みが出てきてます🙏 でも、これってあるあるだよねー。 冷蔵庫のしたの方にあると、つい、ね😌

DENQUINA TO GOさんへ

社員食堂発のカフェ、デンキーナ トゥ ゴーさんに行ってきました。 オガクロから毎週やさいを買ってくださってます。

かまどdeごはん with お米農家*ラモスくん

タッパー片手に

帰宅ラッシュの時間帯に大きなタッパーを手に歩く女。 向かったさきはこちらです。

時光舎さん

時光舎さんのインスタを見て、あー水餃子食べたーいって思ってたら、チャンス到来😉 いただきまーす💕 池田の商店街を進んでちょっと横にそれたところに時光舎さんはあります。

TOKKに掲載されました

10/25から配布中の阪急沿線情報誌TOKKに オガクロの店舗が載っています。

豆のお店 楽天堂さん

10/28 かわのわで尼フェスに出展

尼崎の音楽イベント尼フェスに 流域をつなぐ暮らし「かわのわ」のメンバーで出展しました。 場所は尼崎の森中央緑地。 工場地帯だった場所に100年かけて森を作ろうとしているロマン感じるスペースです。 そして猪名川の河口付近。

すももたれプロジェクト その5・販売開始です

焼き肉のタレ プロジェクト 改め、すももたれ プロジェクト、 先週の土曜日から発売を開始しました! いきなり初登場ですが、青みかんカードとともに発売中です!

オガクロお店紹介「そば切り蔦屋」

昨日、今日の2日間、野菜を使っていただいている料理人さん、今期からお米を届けてくれる農家さん、そして豆を卸してくれているお店屋さんと3箇所を一気に回りました。 まずご紹介したいのが能勢の「そば切り蔦屋」さん。 谷町にある頃からずっと途切れるこ…

ramoさんの田んぼ

2018年10月のスケジュールとオーガニック映画祭

10/13(土) 臨時休業 10/20(土) 流域みそのたね 活動日 10/28(日) オーガニック映画in大阪 出店オーガニック映画祭では映画上映4本、講演会が1日券でお楽しみいただけます。 オガクロは出店しながら映画も観賞。楽しみにしているイベントのひとつです。チケッ…

もやしなのか? かぼちゃ

こちらのもやし・・・、と呼んでいいのだろうかこれは? オガクロの店内でもやし栽培? いえいえ、こちらはここから発見しました。

casimasiとonishisantoko

9/23はおめでたいことがつづく日でした。 オガクロのお客様のプレオープンを梯子しました。 まずは清荒神の参道にできたおしゃれなお店、casimasiさん。

ところ変われば、食も変わる 冬瓜

お隣さんがシャンティ ランカさんというめっちゃおいしいスリランカカレーのお店。 店主さんは畑もしていて自家農園産のおやさいも使ってらっしゃいます。 前日にオガクロで「あ!これで明日カレー作ろ♪」と言ってやさいをお買い上げいただき、次の日におす…

かぼちゃの顔

かぼちゃいろいろ、ただ今3種類あります。 ハロウィン時期にはいつもかぼちゃが品薄なんですけどね 苦笑 今日はこのかぼちゃたちをご紹介。