やさいとせかい

「めぐる八百屋 オガクロ」と「走る八百屋カー オガクロ」のオーガニック クロッシングです。

やさい紹介

食感ポリポリ 子持ち高菜

まだまだ知らないやさいがいっぱい。 先週、今週と山口県のあわやさんからこんなやさいが届きました。 えっとー、なんかの葉っぱを欠いた、中のほう?

白カブ、黒田五寸人参

ただ今、おだ農園さんの白かぶと黒田5寸にんじんが入荷しています。 おだ農園さんは鹿児島県の最北端にある伊佐市で有機農業を営んでいます。ほら、有機認証のシールも貼られています。 [photo] 鹿児島といえば温暖な気候なイメージですが、伊佐市は険しい山…

ところ変われば、食も変わる 冬瓜

お隣さんがシャンティ ランカさんというめっちゃおいしいスリランカカレーのお店。 店主さんは畑もしていて自家農園産のおやさいも使ってらっしゃいます。 前日にオガクロで「あ!これで明日カレー作ろ♪」と言ってやさいをお買い上げいただき、次の日におす…

かぼちゃの顔

かぼちゃいろいろ、ただ今3種類あります。 ハロウィン時期にはいつもかぼちゃが品薄なんですけどね 苦笑 今日はこのかぼちゃたちをご紹介。

ほくほくかぼちゃ

めっちゃおいしいおだ農園さんのかぼちゃ、坊ちゃんと味皇(あじおう)。 はるばる鹿児島からやってきてます。 追熟もばっちり、ホクホク甘い!オガクロ家でも出番多し。 この立派なかぼちゃさん、上から見ると・・・

希少部位

八百屋ならではの特権、と言いましょうか、レアな部位を食べられる、ということがあります。 ほら、焼き鳥屋さんがお客さんには出さないけど賄いで食べていて、ここレアでおいしいんですよ!みたいな? この部位が最近の私のお気に入り。

12月2日 このごろのやさい

まだ全部載せられていません。 他には里芋なんかも。

11月25日 このごろのおやさい

農家さんごとに紹介していくことにします。

11月18日 このごろのおやさい

山田屋さんの赤ネギ。 薄皮を剥くと白ネギみたいになっちゃうことも。 赤いままの時はほんと美しくてうっとり。

やさい紹介「フィレンツェナス」

名前:フィレンツェナス 場所:京都京北町 コロンとしたまあるい形と鮮やかな紫色のグラデーションが特徴のイタリアの固定種(伝統的に栽培されている品種)のナスです。 何が凄いって、この美しさ!!さすがイタリア、デザインも妥協しません!(すこしステレオ…

やさい紹介「片山くんのもち麦(粒)」

片山農園さんから「もち麦(粒)」が入荷しました(*^o^*)! 少し前にテレビで取り上げられたのか最近注目されているもち麦。 片山くんのもち麦は皮が茶色くて見た目は堅そうな印象ですが、お米と一緒に炊飯器で普通に炊くことができます。 味や香りに大きな変…